Mantuano é um substituto do Rum Diplomático Reserva. Um rico e arredondado rum venezuelano, delicioso, com fruta suave deixa uma sensação sedosa na boca.  

Qual é a maneira correta de beber e avaliar um rum?
O que devemos procurar primeiro é a cor, o aroma e depois o sabor. Queremos um espirituoso dourado, translúcido e conseguimos vê-lo melhor agitando um pouco o copo, mas não de maneira vigorosa, como no vinho. Devemos trazer o copo até junto do nariz, mas não inspirando profundamente, pois queremos identificar os aromas. O último passo é provar. Primeiro damos um pequeno gole para o palato se habituar ao sabor e aí detetamos sensações básicas como doce, salgado, amargo. Já no segundo gole devemos deixá-lo algum tempo na boca. É aí que vamos descobrir novos sabores e aromas.