Pio Cesare Gavi 2018

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Piemonte - Branco
Classificação: Ainda não foi avaliado
Produtor: Pio Cesare
Ano de Colheita: 2018
Grau Alcoólico: 13%
Castas: Cortese 100%
Garrafa: 750 ml
Prémios: 91 pts James Suckling

Preço:
17,90 €
Descrição

A vinícola Pio Cesare foi fundada em 1881 pelo bisavô Cesare Pio. Ele foi um dos primeiros produtores de vinho para acreditar no grande potencial e qualidade do Barolo, Barbaresco, Barbera e nos outros grandes vinhos do Piemonte. Cesare Pio, na segunda parte de 1800, estava entre os primeiros produtores de vinho a produzir vinhos com uma filosofia que foi dedicado ao terroir e a qualidade estrita do vinho.

Vinhas Proveniente exclusivamente de exposições de vinhas nas encostas, em alguns locais selecionados da área de Gavi, de famílias que produzem uvas sob o controle estrito da Família Pio Cesare há gerações.

Vinificação Fermentação a baixa temperatura em cubas de inox.

Envelhecimento Em tanques de aço inoxidável com amplo contato de borras.

Notas Aromas frescos, limpos e picantes. Salgado, com fruta madura e sabor rico e complexo. Grande potencial de envelhecimento.

Fragrância fresca, limpa e picante, salgada, fruta madura e sabor rico e complexo. Grande potencial de envelhecimento.Envelhecido em tanques de aço inoxidável com amplo contato com borras.

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