Quinta do Pessegueiro Branco 2019
Promoção Válida de 27-04-2022 a 28-05-2022
Preço:
27,95 € 25,90 € |
Um vinho do Douro, persistente e gastronómico, propÃcio para esta estação.
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Engarrafado em agosto de 2020, o Pessegueiro Branco 2019 resulta de uma vindima de um ano (2019) seco caracterizado por grandes oscilações nos valores de temperatura e precipitação anual mais baixos que o habitual.
Ainda assim, a precipitação pontual durante a vindima teve um impacto positivo na colheita, uma vez que proporcionou mostos de elevada qualidade e bastante aromáticos com uma acidez mais elevada do que anos anteriores.
Depois de transportadas até à adega e de estarem cerca de 12 horas em câmara frigorÃfica, as uvas foram parcialmente esmagadas e conduzidas para cuba de inox, onde se realizou a maceração pelicular até ao inÃcio da fermentação por leveduras indÃgenas.
De seguida e após a prensagem, seguiram para pipos onde finalizaram a fermentação alcoólica e onde estagiaram durante 9 meses com batônnage.
De cor palha e com aromas outonais de mel, chá e pêra cozida, o Pessegueiro Branco 2019 é um vinho cheio com notas limonadas na boca, com uma excelente acidez, persistente e gastronómico.