Um estilo pouco usual, este Branco Seco Niepoort. As uvas para este vinho sofrem uma longa maceração com as películas e engaço. O lote final inclui vários vinhos envelhecidos em pequenas barricas velhas de carvalho nas Caves de Vila Nova de Gaia um mínimo de 3 anos e meio antes do engarrafamento. Branco Seco Niepoort é óptimo servido fresco como aperitivo ou com água tónica, gelo e uma rodela ou casca de limão. O Branco Seco é excelente quando servido fresco como aperitivo ou como um cocktail com água tónica, gelo e uma rodela ou casca de limão.

Vinificação As uvas para este vinho sofrem uma longa maceração com as películas. É vinificado em lagares, ocasionalmente com pisa a pé. A fermentação continua quase até à secura antes da adição de aguardente vínica. Envelhece em pequenas barricas velhas de carvalho nas Caves de Vila Nova de Gaia um mínimo de 3 anos e meio antes do engarrafamento.

Notas de Prova Aloirado, com um delicioso aroma a nozes e a amêndoas que se prolonga na boca com um final fresco e concentrado, devido ao longo envelhecimento em pequenas barricas velhas de carvalho.