CH By Chocapalha 2018

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Estremadura - Tinto
Classificação: Ainda não foi avaliado
Ano de Colheita: 2018
Grau Alcoólico: 14%
Castas: 100% Touriga Nacional
Garrafa: 750 ml
Enólogo: Sandra Tavares da Silva
Prémios: Crandes Escolhas 18 pts

Descrição

A Quinta de Chocapalha, está situada na Aldeia Galega, em Alenquer, na Região de Lisboa. Embora a conheçamos como produtor bastante jovem em termos de vinhos engarrafados, os registos desta quinta remontam ao Séc. XVI, por altura do Reinado de D. João VI. Os destinos desta Casa secular, mudam radicalmente com a aquisição desta pela família Tavares da Silva, nos anos 80. Depressa a família investiu enormemente na vinha e nas condições para a vinificação de vinhos, tendo como objectivo único a qualidade máxima dos vinhos, bem como manter a reputação a que esta Quinta esteve associada desde sempre. Tudo estava preparado então para que Sandra Tavares da Silva, produtora de renome no Douro, e filha do Casal Tavares da Silva, tomasse as rédeas da enologia da casa. Depressa se percebeu que esta quinta daria belíssimos vinhos e da mesma forma se tornaria em um dos mais importantes e melhores produtores da Região de Lisboa. Nos seus 45ha de vinha, a quinta produz brancos e tintos, a partir de castas nacionais, como a Touriga Nacional, a Tinta Roriz ou a Arinto, e internacionais, como o Cabernet Sauvignon. Os seus vinhos estão efectivamente entre os melhores da região e são um deleite à mesa.

 

A Quinta de Chocapalha, situada em Alenquer, acaba de apresentar a nova colheita do vinho CH by Chocapalha Tinto 2017, cuja produção foi limitada a 3100 garrafas.

Muita cor e brilho no copo, violeta escuro, denotando concentração. Aroma jovem, em parte fechado ainda, fruto encarnado e negro em camadas, com cereja madura, tudo muito profundo e balsâmico. Boca larga e imponente, sem cansar, belíssima acidez, imenso sabor, silvestre, químico, longo e cheio e garra.

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